GASTRONOMÍA

Objetivo General

Formar integralmente profesionales de la gastronomía, con una visión de liderazgo, creatividad, sustentabilidad e innovación, que atiendan las necesidades pertinentes de su entorno social.

Perfil de egreso

• Selecciona y prepara una gran variedad de platillos, aplicando las diferentes técnicas culinarias, en todos los ámbitos relacionados.

• Aplica habilidades y conocimientos de gestión como director en establecimientos de alimentos y bebidas.

• Enseña e investiga temas de interés y relevancia gastronómica como docente.

• Promueve la seguridad, conservación e inocuidad en los alimentos como consultor.

• Emplea las tecnologías de la información y la comunicación en el ejercicio de su profesión.

• Emprende y desarrolla negocios del ámbito gastronómico.

• Emplea estrategias de innovación en laboratorios de investigación alimentaria para la mejora de productos y servicios.

• Diseña y edita material didáctico culinario; libros, artículos y revistas impulsando así la promoción y divulgación de la gastronomía.

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Inscripción y Colegiatura

Costo Inscripción

$ 1,120.00

Ficha de admisión

$ 1,045.00

Costo Colegiatura

$ 0.00

Requisitos para ingresar a la Institución

• Comprobante fiscal electrónico de pago de inscripción, costo $1,120.00

• Para realizar el pago de ingresar al sistemas de pago en línea del gobierno del estado de Puebla https://rl.puebla.gob.mx/, elegir el concepto de ITSTEPEACA INSCRIPCIÓN.

• Comprobante de pago de seguro de vida, costo $118.00, el pago se realiza en caja del Instituto Tecnológico Superior de Tepeaca.

• Acta de nacimiento original y copia fotostática legible

• Certificado de bachillerato original y copia fotostática legible. En caso de no contar con el certificado de bachillerato presentar constancia de estudios con calificaciones vigentes.

• CURP

• Certificado médico con tipo sanguíneo, expedido por una dependencia del sector salud.

• Documentos digitalizados por separado en formato pdf.

Costos y Cuotas extraordinarias

Seguro de Accidentes $ 118.00

Sitios de Interés

Mobirise Mobirise Mobirise Mobirise

Dirección

Av. Tecnológico S/N, San Pablo Actipan, C.P. 75219, Puebla.


Contacto 

Email: [email protected] 
Tel. 01 (223) 2 75 14 49 Marcación 4 dígitos 3298